言わずと知れた日本橋。
江戸時代初期に架けられてから現在に至るまで、
日本全国の道路網へと繋がる重要な中心地。
昔ながらの街並みと、現代の建物も多く建ち並ぶ地名となった
その場所に当店はございます。
ひっそりとした場所にはなりますが、日本の国民食とも言えるうどん、
本場香川の味を観光の方はもちろん、
地元の皆様から愛して頂けるうどん屋を目指しております。
言わずと知れた日本橋。
江戸時代初期に架けられてから現在に至るまで、日本全国の道路網へと繋がる重要な中心地。昔ながらの街並みと、現代の建物も多く建ち並ぶ地名となったその場所に当店はございます。
ひっそりとした場所にはなりますが、日本の国民食とも言えるうどん、本場香川の味を観光の方はもちろん、地元の皆様から愛して頂けるうどん屋を目指しております。
香川から直接送られる挽きたての小麦粉。
京都にある老舗出汁問屋から取り寄せるいりこ。
どちらも惜しみなくふんだんに使用することで本場さながらの味をお作りしております。
店舗で粉から製麺することで打ち立ての麺を。
毎朝炊く出汁は、時間管理を徹底することで黄金（こがね）色の出汁へ。
全てにこだわるからこそのほし野の味を感じて頂ければ幸いです。
ほし野ではうどんはもちろん豊富な天ぷら、お供としてご飯物のご用意がございます。
心行くまでお楽しみ下さい。
1番人気を誇るのは肉うどん。
ですが他のうどんにもこだわりが詰まった1杯です。
温・冷選べるうどんもございますので、1年を通してお楽しみ下さい。
うどんだけでは物足りないお客様は、ご一緒にどうぞ。
おにぎりなどがございます。
天ぷらも種類を揃えております。
食材の味を感じられるよう、揚げ具合にもこだわっております。
お客様各位
商品値上げのご案内
昨今の物価高騰、電気、ガス、水道、人件費の高騰に全く付いて行けおりません。
大変心苦しいのですが、【4月24日】から一部商品の値上げをさせて頂きたく思います。
ご理解のほど、宜しくお願い致します。
店主
日頃より当店をご利用頂きまして
誠にありがとうございます。
以前YouTube動画を撮影して頂きました
「うどんそば 関東」様より、日本橋本店の動画が現段階で46万再生を記録しとても好評だとご連絡頂きました。
そこで「うどんそば 関東」様の別アカウントで、
日本人専用向けのフードチャンネル「日本うどんそば」様に再編、掲載して頂きました。
当店の様子が詰まった素晴らしい動画に
して頂きましたので、皆様是非ご覧ください。
当ホームページの下部から動画を視聴可能でございます。
よろしくお願い致します。
お客様各位
日頃、弊店をご利用いただき誠に有難うございます。
昨今の仕入れ価格、家賃、人件費の高騰により、この度、大変心苦しいのですが日本橋本店の、一部商品の価格を6/1より改定させて頂きます。
また、赤坂 讃岐うどん ほし野は7/1に価格改定させて頂きます。
当店では毎日、粉から打ち、手作り・できたての讃岐うどんをご提供いたしております。
これからもそのこだわりを変えることなく、ご来店のお客様に旨いうどんをご提供してまいります。
何卒ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。
日本橋 讃岐うどん ほし野
日頃よりご愛顧いただきまして、
まことにありがとうございます。
赤坂 讃岐うどん ほし野はオープンしまして早いもので1年が経ちました。
1周年記念、そして皆様へ感謝の気持ちを込めて新メニューのご紹介をさせて頂きます！
商品名は「もつ味噌煮込みうどん」です。
名古屋めしとして有名な味噌煮込みうどんですが、麺がとてもかたい事で知られ、その固さから苦手とする方もいらっしゃいますが、
当店の讃岐の麺と出汁を使いオリジナルの味噌で作ることで、食べやすくなりました！
赤坂 讃岐うどん ほし野のみの販売。
平日の17:00~より、数量限定でご用意しております。是非お召し上がりください。
