店舗概要

代表、星野英之が香川で食べた讃岐うどん。

その美味さに衝撃を受けたことから始まりました。
東京にはこの味、讃岐うどんを食べられる場所はほんのひと握り。もっとより多くのお客様へ本場讃岐の味を知っていただきたい一心で修行をし、この日本の中心地、日本橋で店舗を構えることが出来ました。

全てにこだわり、本場の味が少しでも多くの方々に知っていただけることが、何よりの幸せでございます。

当店のうどんを、是非心行くまでお楽しみ下さい。