言わずと知れた日本橋。
江戸時代初期に架けられてから現在に至るまで、
日本全国の道路網へと繋がる重要な中心地。
昔ながらの街並みと、現代の建物も多く建ち並ぶ地名となった
その場所に当店はございます。
ひっそりとした場所にはなりますが、日本の国民食とも言えるうどん、
本場香川の味を観光の方はもちろん、
地元の皆様から愛して頂けるうどん屋を目指しております。
言わずと知れた日本橋。
江戸時代初期に架けられてから現在に至るまで、日本全国の道路網へと繋がる重要な中心地。昔ながらの街並みと、現代の建物も多く建ち並ぶ地名となったその場所に当店はございます。
ひっそりとした場所にはなりますが、日本の国民食とも言えるうどん、本場香川の味を観光の方はもちろん、地元の皆様から愛して頂けるうどん屋を目指しております。
香川から直接送られる挽きたての小麦粉。
京都にある老舗出汁問屋から取り寄せるいりこ。
どちらも惜しみなくふんだんに使用することで本場さながらの味をお作りしております。
店舗で粉から製麺することで打ち立ての麺を。
毎朝炊く出汁は、時間管理を徹底することで黄金（こがね）色の出汁へ。
全てにこだわるからこそのほし野の味を感じて頂ければ幸いです。
ほし野ではうどんはもちろん豊富な天ぷら、お供としてご飯物のご用意がございます。
心行くまでお楽しみ下さい。
1番人気を誇るのは肉うどん。
ですが他のうどんにもこだわりが詰まった1杯です。
温・冷選べるうどんもございますので、1年を通してお楽しみ下さい。
うどんだけでは物足りないお客様は、ご一緒にどうぞ。
おにぎりなどがございます。
天ぷらも種類を揃えております。
食材の味を感じられるよう、揚げ具合にもこだわっております。
日頃より「日本橋 讃岐うどん ほし野」
日本橋本店、並びに赤坂一ツ木通り店をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
年末年始の営業につきまして、下記の通りご案内申し上げます。
12/29 11:00~15:00(L.O 14:30)
12/30~1/4 休業
1/5 11:00より通常営業
2023年も当店をご利用頂きましてありがとうございました。新年も皆様の御来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
普段より日本橋讃岐うどんほし野をご利用頂きましてありがとうございます。
以前赤坂一ツ木通り店を取り上げて頂いた、YouTubeチャンネル「うどんそば 関東」様に
日本橋本店も撮影を撮影して頂きました。
本店での店内の様子や、厨房内では一杯ずつうどんが作られ、お客様のもとまで
お持ちする様子などが撮影されています。
ホームページの下部に赤坂一ツ木通り店の動画と一緒に日本橋本店の動画も
掲載しておりますので、こちらも是非ご覧ください！
お客様各位
いつも日本橋 讃岐うどん ほし野をご利用いただき誠にありがとうございます。
当店では皆様に美味しいうどんをご提供する為に、原材料の安定調達と価格維持に努めてまいりましたが、昨今の原材料やエネルギー価格、物流費や人件費等の高騰により、今まで耐えてまいりましたが限界の数値をむかえてしまいました。
大変心苦しくはございますが6月12日より、商品の一部の値段を上げさせていただきます。
今後とも皆様に美味しいうどんをご提供できるよう努めてまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。
日本橋 讃岐うどん ほし野
普段より赤坂一ツ木通り店をご利用頂きましてありがとうございます。
YouTubeチャンネル 「うどんそば 関東」様に
日本橋 讃岐うどん ほし野 赤坂一ツ木通り店を撮影して頂きました。
店内の雰囲気や製麺の様子などの撮影して頂き、素敵な動画が公開されております。
こちらのホームページ下部にも添付されておりますので、
是非一度ご覧ください。
